朝ごはん、なんと残りごはんに缶詰のツナカレーを混ぜただけ。
さて、お買い物に。
鶏肉とご飯を買って。
今日も簡単キャンプ料理のレシピ追加作業開始。
昨日かったバジルです。
鶏肉を切って。
ニンニクも切って。
オリーブオイルを熱して。
下ごしらえした鶏肉を。
焼いて。
ニンニクも入れて炒めたところにトマト缶をいれて。
ワインと。
水と、チキンブイヨンなど入れて。
そこにペンネとローリエも入れちゃって。
蓋をして煮込んで。
蓋を取ってから煮詰めると。
一鍋で出来ちゃう。
バジルチキンパスタの。
出来上がり。
パスタの茹で時間が１２〜１５分のペンネを使うのがうまく行くコツですかね。
写真を取ったら保存パックに入れて冷蔵庫に。後で食べます。
続いて作るのは。
一言なにか言わないと気がすまない団塊の世代のおやじ達向けのおふくろの味的なカレーに一手間加えておやじ受けを良くしたおやじカレーを作ります。
基本はいぜん紹介した海軍カレーを同じなんだけど。
自作カレールウの代わりに市販のカレールウを使うのが異なる点。
さらに今回は鶏肉ですよ。
玉ねぎと人参は甘みが出るまで炒めるのは海軍カレーと同じね。
鶏肉を入れてドーピングのカレー粉と唐辛子粉を入れて。
炒まったら。
加える隠し味はこれだ（笑）
入れ過ぎると苦くなるんで注意。
後は普通に。
アクをとって煮込んで行くんですが。
煮えたら。
ルウと一緒にリーアンドペリンズのウースターソスを入れるのがオヤジ向けの隠し味。
出来ました。
これで私は晩御飯にします。
で、夜に今度はワイルドワンに、でも探してた琺瑯のスープ皿はありませんでした。
| メニューへ戻る |