さて、今日も買い出しに行きます。
しかし豚肉上がったな〜。例の伝染病のお陰で、日米とも卸価格があがったからね。で、買ったのはなんとデンマーク産ですよ。
ついでにお弁当買って昼ごはんにしますが、お味噌汁がついてます。
熱々だ。
スーパーの前のベンチです。
いただきまーす。
食後リハビリです。
なかなか治らないねえ（泣）
終わったんでまたスーパーへ。
今後のキャンプ料理レシピの為の食材チェックです。
まずは甘くないパンケーキ。キャンプの朝ごはんの定番なんですが、今はミックスがいろいろとあるんですねえ。
でもミックスだと残りがでちゃってキャンプでは不経済。やっぱり粉とベーキングパウダーが最強だよね。
では次のスーパーへ。
おっと、これが例の水陸両用バスか、乗ってみたいなあ。
やってきましたクックーY。
円山動物園のラーメン売ってるよ。
これは良く見かけるね。
アンチョビペーストです。チューブはキャンプ向きなんでちらを紹介してるんだけど。
ウチはコスパでこっちを使ってます、小瓶に詰めて持っていけばいいんだからね（笑）
実はこれ、最強のクリームチーズソースなんだよね。パスタ用なんだけど、チキンにもお魚にもあうんだよね。これつかったレシピも載せる予定なんだよね。
で、今度はカルディに。これはアンチョビペースト。
先ほどと同じアンチョビソース。
同じアルフレドソースも見て価格をチェック。カルディの方がどれも安かった（笑）
これはアンチョビのフィレ缶。これの方が安いけど、そのまま沢山使ったら料理がかなりしょっぱくなっちゃいます。殆どの場合、アンチョビはソースの隠し味などに少しだけあればいいので、冷蔵庫に残りを入れておけないキャンプではペーストの方が便利なんですねえ。
で、買ったのはジョンソンビルのソーセージ。実はこのチーズ入り以外のスモークブラッツが欲しかったんだけど、以前は数種類扱ってたカルディさんも、今はこれがわずかにあるだけ。しかたがないんでこれで行きます。
もどってまたまたキャンプ料理の撮影をします。
道具を出して。
まずは１品。玉ねぎを切って。
ビールです。
たまねぎとビールをスキレットに。
ソーセージを煮てます。
煮えたソーセージを焼いて。
ビアブラッツホットドッグの出来上がり。
１つはオニオンとレリッシュを載せてマスタードとケチャップで。もう１つは昨日つくったチリでチリドック。
これがオールド・スクールなキャンプ料理の定番です。
詳細はこちらに掲載ー＞ビアブラッツホットドッグの作り方。
で、これも食べないで冷蔵庫に。
なんと食材のキャベツを買い忘れてたんで買いに来ました。
もどって次のレシピ。
塩胡椒した豚バラとキャベツ。
きっちり詰めて。
蓋をして蒸煮に。この重い蓋がないと出来ない料理です。
煮えた豚肉を切って。
ポークアンドキャベジの出来上がり。
詳細はこちらに掲載ー＞ポークアンドキャベジの作り方
ではお片づけ。
晩ごはんはここで。
金曜日なんでカレーうどん。
葱載せすぎた（笑）
さて、帰ってレシピ書かなきゃ。
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