今日は近所までバイクでいきます。

とりあえず給油。

で、５分で到着したのは「Buddy's Rib Company（バディーズ・リブ・カンパニー）」です。

ヤマちゃんも着いてます。

ヤマちゃんです。

クニちゃんも到着。

お土産を貰いました、ありがとう。

ヒデちゃんも到着。

さらに１台。

ネロと彼女です。

では店内に。

中でとも思ったんですが、バイカーは外がいいだろうということで。

テラス席に。

ヒデちゃんが作ったワークシャツが話題になってます。

なにを注文するかな。

悩んでます。

じつはここはアメリカンなBBQのお店なんですよ。

で、皆に食べてもらいたいのはプルドポークなんですね。

注文が決まったんで電話でオーダー。

バイクなんでノンアルも注文。

ネロたちはソーダかな。

なんか来るはずの１名が皆の目の前を通過してどこかに行っちゃったんだけど、まあ後で現れるでしょう。

では乾杯。

料理が来ました。

私はこれ。お目当てのプルドポークとリブのコンボです。なんとちゃんとコールスローサラダがついています。アメリカではプルドポークにコールスローは必須なんですよ。それもキャベツが千切りに日本的なやつじゃなく、こんな感じの物がね。

皆の料理も出来てきました。

全員のお料理もそろったかな。

ヒデちゃんのがまだだね。

と、そこに目の前を知らん顔して通り過ぎて。

１０キロ以上余計に走ってきたパブロフが到着。

で、これがBBQチキンとリブのコンボ。

ヒデちゃんの料理も出ました。

実はこの２名はここの常連さんでした。

パブロフも席に着きます。

さて、プルドポークなんですが、アメリカでは非常にポピュラーな料理なんですが日本で出しているお店はほとんどありません。なぜならかなりの手間の掛かる料理だからです。本来はBBQグリルで一晩掛かって焼くんで６〜１０時間も掛かっちゃうんですよ。

そうれだけ手間をかけるんでこんなふうに肉がほぐれるんですね。最近オシャレなカフェなんかで出している所もあるんですが、あれは作り方が違うんですよ。ご家庭ではスロークッカーでも作れますが、やっぱり一晩かかります（笑）

リブです。可能ならベイビーバックリブがアメリカではスタンダートなんですが、スペアリブでも美味しくいただきました。

このお店、かなりリアルなアメリカ料理を出しているんですが、宣伝でその辺りを訴求しないんで田舎の人には料理の内容が理解できないらしく、地元の知り合いで来た事があるのはヒデちゃんとクニちゃんだけ。

オシャレなランチツーリングのオートバイ乗りをターゲットにライダーズカフェとして宣伝していますが、どうみてのその手の方たちがここの料理を理解出来るとは思えません。

そこでここは一つアメリカ人も含めたバイカーに来てもらいたいなった思ったんで。

とりあえずいつものメンツでランチ会を開催したんですよ。

パブロフくんも満足したかな。

なんか盛り上がってる２人。

クニちゃんも仕事が忙しくてあんまり会えないんだけど、たまにはお茶でもしましょうね。

さて、さっきから何台もオシャレなハーレーが通りますが、こっちをちらっと見たら後は絶対こっちを見ません（笑）

で、やっぱりシカトされたねえって皆に大受け（笑）

食事も終わって楽しい会話の時間が過ぎていきます。

くつろいでますね。

ではそろそろお開きにしますかね。

さっきから通り過ぎるピカピカのハーレーとは違って、味の出まくったバイクばかり（笑）