KUROの写真日記
では出かけます。
イオンにいたらとなりにRANPAPAの車が。最近はほとんどこの車ですね。
で、昼前に所轄署に。
許可の更新申請です。
6800円の証紙を買って、申請完了。
一旦帰ってから昼ごはんに出ました。
で、今日もここでございます。
野菜は大事。
海藻も大事。
しかし、ジャガイモうまいなあ。
で、食後、いつもの場所で1時間ほど仕事しようと思ったんだけど、血圧が下がっちゃって不調なんで。
とりあえず戻って寝る事にします。
今夜は中南米の家庭料理のサンコーチョ(スープ)を作ります。まあ、国や地域や家々によって違いがかなりあるのは具沢山の味噌汁と同じ感じですかね。で、ウチはウチのスタイルで作るんで他とはぜんぜん違うかもしれません。
これ、コリアンダー(パクチー)と玉ねぎとニンニクと人参とクミンをピューレにしたものです。
コリアンダーは後で飾りに使う分を少し残しておきます。
鍋でチキンとジャガイモとトウモロコシをさっきのピューレと水と固形スープを煮ています。本当はキャッサバ芋と調理用の青いバナナを入れるんですが、ないので省略(笑)
はい、できました。ではいただきます。