クロさんも仲間入り。
夏にはバーベキューに気合いの入ってたロビンパパも、なんだか気合いが抜けてる感じですねえ。でもまあとりあえず炭をおこさなくっちゃね。
では乾杯です。
普段は着火剤を使わない私。結構勢い良く発火するんですねえ。
で、せっせとあおいでもらいます。YABEさんは竃で火起こし、学校はだるまストーブの世代なんで、なれたものです(笑)
さて、今朝買って来た牛ひき肉。各人好きなだけ取って自分でレンジバックの中で握ってでっかいハンバーグパテを作ります。私は小さめの250g位、YABEさんは330グラム位かな。網に載せた時に食い込まないようにタマネギを片側に埋め込んでおきます。
炭は真ん中に寄せておきます。焼き始めには中心付近の強火で焼いて、表面を焼いたら火力の弱くなる炭から遠い端のほうに移動して、蓋をしめてオーブンとしてじっくり焼く為です。
手前左が私のパテ、いちどひっくり返した状態、手前がYABEさん、でかい。奥はロビンパパとクロさん
本当は肉屋さんで部位を選んで挽いいてもらってくるつもりだったんですが、時間が無くって出来合いの牛ひき肉を買ってきたので、油が多くって炎が上がります。次回からは自分で挽いて来なくっちゃねえ。
もう飲む気十分のロビンパパ。
似たような立場のお父さん達は、仲良くやって行けそうな気がしますねえ。
私はお外で。
煙が出るんで出しておいたオーブンを開けて。
ロビンパパのパテをひっくり返してます、もうすぐ完成です。
クロさんはYABEさんのシュラフで一休み。
ハンバーガーが待ちきれないロビンパパの為に、仕込んで来た焼肉を出して焼いてもらってます。
さすがに料理人。お料理はお得意です。
大好評の焼肉、タマネギも炒めて美味しい出来上がり。
豚と牛の混成部隊です。
クロさんもいただきまーす。
記念品のナイフを贈呈、これでクッキング頑張って下さいね。
ちょっと焼き過ぎちゃったパテ。
いつものように挽いてもらった肉ならば、中心温度が45〜50度のレア状態で美味しくいただけるんですが、なにが入ってていつ挽いたのか不明な市販のひき肉を使った今回は、安全の為に72度が絶対条件です。って事で設定温度(上50度)を超えて72度(下)になってるのをチェック。まあ普段はこんな温度計使わないんだけど、説明の為に持ってきました。
オーブンに一緒に入れておいてトーストしておいたパンに、マヨネーズを塗って、マスタードを塗って、レタスを敷いて厚さが3cmを越えるパテを載せて、チーズソースをたっぷり塗って、トマトをのせて、チーズバーガーの完成です。
がぶっとひとかじり。うんまーいの声があがります。
よっぱらってるロビンパパも大喜び。
YABEもいただきまーす。
おいしい晩ご飯も終了です。
もーよっぱらいのロビンパパ、YABEさんと盛り上がってます。
私はラムを牛乳で割ってのんでますよー。
買ったTシャツを試着してるロビンパパ。
そこにお隣から地元のお漬け物の差し入れが。
私もいただきましたが、美味しいねえこれ。
漬け物で盛り上がる一同です。
売ってる場所も判ったんで、こんど買ってみますね。
ポーズ、おいおいそれじゃあトイレ中だよー。
で、ここの椅子はオマル兼用です。
Iphoneのパノラマソフトで撮影したのが。
この写真、クリックで拡大します。
9時過ぎて、多くの人が焚き火の回りにあつまって来ています。
お〜雑誌用の撮影開始かな。
いろんな人が集まってるって状態ではなく。
2〜3のグループが集まってる状態の今日ですが。
小人数で参加の人もいくらか居るようです。
とりあえず記念撮影、億劫がらずにいつも革ジャン着てくださいね。
主催者は入浴中。
昨夜までの大雨で、このテントの中にも浸水しちゃってる状態なんで、なるべく湿気ってない布団を物色中。
クロさん、お散歩に行きたいっていってます。
ベテランのお二人。
クロさんなでなでして貰ってます。
よかったねえ。
和やかな雰囲気。
お外もそれほど寒くないので。
焚き火に寄らなくっても平気です。
受付、もうだれも来ないかな。
暗闇の中のバイク達。
奥の方に車が泊まってます。
焚き火近くの喧噪とは対照的に、テントサイトでは静かに酌み交わす人影が見えます。
さて、クロさんは夜のお散歩ですが。
肉眼ではこの通りなにも見えない漆黒の闇、ここで大事件発生です。
その3へ続く。